| 概況 | 公司簡介 | 核心優(yōu)勢 | 養(yǎng)殖基地 | 領(lǐng)導(dǎo)致辭 | | 資訊 | 三陽動(dòng)態(tài) | 公司新聞 | 專題報(bào)道 | 行業(yè)資訊 | | 加盟 | 加盟條件 | 加盟流程 | 養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) | 品牌說明 | | 文化 | 行家選蟹 | 美蟹食譜 | 名人與蟹 | 知識問答 | |
大閘蟹做法
| 炸螃蟹的做法你知道嗎？ | |
| 時(shí)間：2019-04-04 11:49:00 | 來源： | 作者： super_admin | 瀏覽次數(shù)：次 | |
| 關(guān)鍵詞:炸螃蟹 主料：螃蟹 輔料：雞蛋清、青蒜 調(diào)料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、醋、雞湯、香油、面粉、蔥、姜、蒜、食用油 做法： 1、將螃蟹洗凈，從腹部下刀，每只剖四塊，放到容器內(nèi)，撒上鹽胡椒粉、料酒腌制入味； 2、把雞蛋清放入器皿中加入面粉、適量的水調(diào)成蛋清糊，蔥、姜洗凈切成絲，蒜切成片，青蒜洗凈切成寸段，再將雞湯、料酒、鹽、醋、雞精、蔥姜絲、蒜片、青蒜段放到器皿中攪勻調(diào)成汁待用； 3、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫6--7成熱時(shí)，將螃蟹塊逐個(gè)蘸上蛋清糊，放入鍋中炸至金黃色撈出； 4、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫四成熱時(shí)倒入炸好的螃蟹塊，烹入調(diào)好的汁，顛翻均勻，淋上香油裝入盤中即可。 特點(diǎn)：味香肉嫩，略有酸味。 |
|
| 上一篇：陽澄湖大閘蟹做法有哪些？ | |
| 下一篇：最后一頁 | |
